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Goto給食~山形県編~

2023-06-15
今月のGoto給食は山形県の郷土料理です
「芋煮」「だし」「とうもろこしのみそ汁」
「サクランボゼリー」
おやつが「だだちゃ豆のカップケーキ」でした
芋煮は山形県では「芋煮会」といって
大規模なものでは画像のように河原で大きな鍋に
ショベルカーで作るというものもあるそうです
工事現場ではないんですよ、調理現場です!
BBQのような感覚でキャンプや運動会などの
集まりでも作るそうです
ショベルカーで一度作ってみたいなぁ(笑)